理工学部 物質生命理工学科 教授 堀越 智

【C202】 電子レンジの魔法

      ―マイクロ波の科学とその応用―

概要

【2025年度 春学期 講座案内】

 本講座では、電子レンジの技術が私たちの生活に与えた影響と、今後の未来にどのように革新をもたらすかを探ります。4回の講義を通じて、電子レンジの歴史や仕組みから、最先端の応用技術まで幅広く学びます。
第1回:電子レンジの知られざる歴史と進化
 電子レンジは、第二次世界大戦中の偶然の発見から誕生し、家庭用機器として広まりました。本回では、発明の背景や「食品を温める革命」の始まりを解説し、冷凍食品の進化と電子レンジの関係についても触れます。
第2回:マイクロ波の謎を解き明かす!
 電子レンジのマイクロ波は、物理と化学の力を利用しています。この回では、マイクロ波が食品にどのように作用や特殊な加熱の現象などについて解説します。科学的視点から、電子レンジの仕組みを理解します。
第3回:電子レンジを使いこなすプロフェッショナルになろう!
 実践的な使い方を学び、時間とエネルギーを節約するためのコツや裏技を紹介します。家庭で役立つ簡単で美味しいレシピや、電子レンジのトラブル解決法も取り上げ、安全に使うための注意点も学びます。
第4回:未来を変える電子レンジの驚異的な応用
 最終回では、電子レンジの技術が化学、生物学、エネルギー分野に与える革新について考察します。マイクロ波が水素エネルギーや廃棄物問題にどう貢献するのか、未来の食文化にどのように影響するのかを探ります。

 この講座を通じて、電子レンジの持つ未知の可能性と未来の技術を学びます。

〈カリキュラム(各回のテーマ・内容)〉
第1回:電子レンジの知られざる歴史と進化
 • ひとつの発明が変えた世界!電子レンジの誕生秘話
 • 食品の温め方革命:電子レンジの仕組みを解明
 • 冷凍食品革命!電子レンジと冷凍食品の進化の関係
第2回:マイクロ波の謎を解き明かす!
 • マイクロ波の力とは?物理と化学が交差する秘密
 • 食品を温める仕組み:なぜ電子レンジは“魔法の箱”と言われるのか
 • 知って得する!電子レンジのホットスポットと加熱の謎
 • マイクロ波が食品に与える驚くべき影響
第3回:電子レンジを使いこなすプロフェッショナルになろう!
 • 電子レンジを最大限に活用するためのコツと裏技
 • 時間とエネルギーを節約!賢い使い方の秘訣
 • トラブルを防ぐ!電子レンジのよくある問題とその解決法
 • 家庭でできる!簡単でおいしい電子レンジレシピと調理テクニック
 • 安全第一!電子レンジを安心して使うための重要ポイント
第4回:未来を変える電子レンジの驚異的な応用
 • マイクロ波が切り拓く未来の化学革命
 • 生物学の新境地!マイクロ波技術で生物プロセスが変わる
 • 水素エネルギーの未来を照らすマイクロ波の力
 • 食文化革命!電子レンジが生み出す次世代の料理法
 • 地球環境を救う?電子レンジで解決するゴミ問題

〈関連キーワードなど〉
「電子レンジ革命」「マイクロ波技術」「食品加熱」「時短・省エネ・使いこなし」「未来的応用」

〈講座をおすすめしたい方〉
@家庭や日常生活に密接に関わる参加者
 ターゲット: 主婦、料理愛好家、家事効率化を求めている人々、健康志向の人々
A科学や技術に興味がある学生や研究者
 ターゲット: 高校生や大学生、若手研究者、エンジニア
B環境問題や持続可能な社会に関心がある企業関係者や政策立案者
 ターゲット: 環境分野の専門家、企業の技術開発部門の担当者、政策担当者、エネルギー分野の研究者

〈受講することで学べること・得られること〉
@電子レンジ技術とその応用に関する深い理解ができる。
A実生活で役立つ電子レンジ活用術について理解できる。
B科学的な視点からの電子レンジの理解と未来の可能性について知ることができる。

〈参考図書〉
なし

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【注意事項】
■定員
対面:40名
オンライン:上限なし
※オンラインで受講される方はPCでご受講ください。(資料共有をするため)

■利用登録について
申込には当サイトの登録者IDが必要です。【新規利用登録】よりIDを取得のうえ、各講座へお申し込みください。
登録に際し、「申込種別」(割引対象者区分)を選択してください。
「申込種別」は、受講予定の講座の初日時点での情報をご登録ください。
「記入欄」には、記入例に基づき、学校名、学生番号、卒業年度・学科、在籍中のお子様の学科・学年、教職員No等をご記入ください。
※利用者情報は常に最新の情報へ更新ください。ログイン後、【マイページ】から変更可能です。

■講義の欠席について
やむを得ず、欠席される場合を除き、講義には原則すべてご出席ください。
欠席される場合はmanabaにて各回の録画URLを掲載いたしますので、そちらをご覧ください。

■録画動画について
録画動画は音声・動画の乱れ等がある場合がございます。
また、講座により権利の関係上カットしている部分もございますので、あらかじめご了承ください。

■受講料金形態について
各講座のページ下部にある金額別「お申込み」ボタンからお申し込みください。
【一般受講者】 1講座 12,000円
【高校生以下・上智関係者】 1講座 10,000円
※「高校生以下・上智関係者」の対象者
 ・高校生以下の者
 ・上智大学、上智大学大学院、上智大学短期大学部の在学生(非正規生を除く)
 ・上智大学、上智大学短期大学部、上智社会福祉専門学校、聖母大学、聖母看護学校の卒業生
 ・後援会会員
 ・本学教職員(退職者含む)
 ・本学特別契約教授、本学特任教員
※申込種別(一般受講者、高校生以下・上智関係者)は、受講する講座の初日時点での種別を選択してください(例:受講する講座の第1回が2025年4月20日の場合はその時点での申込種別になります)。
※高校生以下/上智関係者 を申込種別で選択された場合については確認をする場合がございます。あらかじめご了承ください。

★2025年度は「2講座同時申込パック割引」もございます。
「2講座同時申込パック割引」にて講座をお申し込みいただく場合は、本ページからではなく、2講座同時申込パック割引申込ページ(←クリックできます)よりお申し込みください。
1講座ずつ別々に、計2講座お申し込みいただいた後に、2講座同時申込割引パックに変更することはできませんのでご注意ください。
「2講座同時申込パック割引」で申込をする場合のパック料金
【一般受講者:パック料金】 2講座 22,000円(2,000円割引)
【高校生以下・上智関係者:パック料金】 2講座 18,000円(2,000円割引)

■お申込み前に
当サイトの申込方法・受講規約(←クリックできます)を必ずご確認の上お申し込みください。
曜日・時間 指定金曜日 18:30〜20:00
開講形態 対面・オンライン併用
会場・教室 6号館 306教室
受講回数 4回
持ち物
備 考 講座により manaba(マナバ) を使用いたします。(開講1週間前にログイン可能) ログイン情報(※2024年度から変更されております。) ■manaba URL:  https://sophiaprostu.manaba.jp/ct/login ■ID: 当サイト登録者ID+gc(例:1234567gc)  ■初期PW: 上記IDと同じ
WEB受付開始日時 2025/02/03(月) 00:01
WEB受付終了日時 2025/04/24(木) 23:59
その他資料      

スケジュール

日 時 カリキュラム
2025/05/09(金) 18:30〜20:00 第1回:電子レンジの知られざる歴史と進化
2025/05/16(金) 18:30〜20:00 第2回:マイクロ波の謎を解き明かす!
2025/05/23(金) 18:30〜20:00 第3回:電子レンジを使いこなすプロフェッショナルになろう!
2025/05/30(金) 18:30〜20:00 第4回:未来を変える電子レンジの驚異的な応用

講師紹介

堀越 智
理工学部 物質生命理工学科 教授 

堀越 智

プロフィール

■所属 上智大学 理工学部物質生命理工学科 教授 ■学位 学士(化学)(明星大学) 修士(化学)(明星大学) 博士(化学)(明星大学) ■研究 エネルギー化学, 環境化学, 魚の成長促進, マイクロ波触媒, 虫の成長促進, 植物の成長促進, 水素エネルギー, リサイクル, マイクロ波サイエンス, マイクロ波化学, 電磁波, 環境保全, ナノ粒子 「2024年 世界で最も影響力のある研究者トップ2%」に選出(single recent year(単年)の区分)
 

お申し込み

料金区分 受講料
一般受講者 対面 12,000円
一般受講者オンライン 12,000円
高校生以下 対面 10,000円
高校生以下オンライン 10,000円
上智関係者 対面 10,000円
上智関係者オンライン 10,000円