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講座詳細

【受付終了】豆腐マイスターが教える『豆腐』講座 午後
〜豆腐で体の中から美しく健康に〜
2016/11/06(日)
【開催回数】 全1回
【受講料】 3,500円
【講座番号】 16Q11062
【受付状況】
講座概要
　 豆腐の栄養と効能についての基礎知識や、美味しい豆腐の選び方、色々な調理法での楽しみ方などをお話させて頂き、実際に簡単手作り豆腐を体験して頂きます。また、豆腐の創作料理１品のデモンストレーションと試食も付いてくる大変お得な講座です。 【講師紹介】 ◇東京世田谷にて美的創作料理教室“spring’ kitchen”主宰 ◇料理教室主宰のほか、メディア・イベント出演、レシピ提供、コラム執筆等多方面で活躍中。 ◇２０１６年１月より日本で初の“豆腐創作料理研究家”としての活動をスタート。 ◇豆腐の他にも“在来（伝統）野菜”や“地方で埋もれている良き食材”にもスポットをあて、未来へ残したい誇るべき日本の食材の普及活動に努めている。 ＜取得資格＞ 　・調理師免許 　・フードコーディネーター 　・ビューティーフードコンシェルジュ 　・ローフードマイスター 　・味育マスター　　　　　　　　　　他
定員 32名
会場 神楽坂/森戸記念館
残席状況 ○
備考 ◆午前、午後は同一の講座となります。ご希望の時間帯をお選びください。 ◆筆記用具をご持参下さい。
講座スケジュール
日　時 内容・講師
2016/11/06(日)
14:00〜15:30 		講座概要を参照
講師紹介
山口 はるの
料理教室“spring’kitchen”主宰／豆腐マイスター協会・理事
株式会社ワンスイン提供講座
受講のお申込み
料金区分 受講料
一般 3,500円
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