エコな調理器具として電磁調理器・IH調理器が知られています。火がでないので、高齢者の世帯にも安全性が高いとされています。IH炊飯器となれば、いまや各家庭で活躍しています。しかしその原理については、よく知られないままです。
原理としましては、電磁誘導により、うず電流が発生います。この渦電流によって発生するジュール熱で調理ができます。本講座では、この渦電流を使って楽しく遊んで学べるコマの実験を行います。
【キャンセルポリシー】区分A
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