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「界面活性剤」というと、洗剤の主成分というイメージが強く、健康や環境に対して悪影響のあるものという印象を持たれる方が多いかもしれません。しかし、界面活性剤の中には、生体や環境への負荷が低く、食品や薬品への添加が認められているものもあります。実際、界面活性剤は、その選択と使用量を適切に制御することにより、化粧品、食品、医薬品、文房具、印刷・塗料、土木など様々な分野において、製品の機能向上に欠かせない材料となっています。本講座では、界面活性剤の種類と機能、またその応用技術の最先端について、分かり易く解説・紹介します。 |
