< 講座概要 >
　身の回りの飲み物や食べ物の取り方で健康的な生活を送ることができる事例を紹介します。 お茶・コーヒー・ココア・ハーブティー・健康茶、いろいろな食材を摂取することにより、どのような影響が出るかなどを紹介し、理由を説明して行く形で講義を進めます。
< 受講生へのメッセージ >
　いつも健康に気を使っている方のお役に立てるといいのですが、生ものを食べる際に食中毒を起こすような菌類に対して緑茶が有効であり、風邪やインフルエンザなどの菌には紅茶が有効であり、虫歯や歯周病の菌に対しては、緑茶や、ウーロン茶などが有効で、野菜と肉、あるいは魚と野菜だけで食べているとおなかの中で発がん物質ニトロソアミンができてしまいますが、レモンやオレンジなどでビタミンCを同時に取ると生成しないので、長い目で見ると癌にかかりにくくなるなどの例を紹介します。